Apollo è un braciere che dispone di piani di appoggio integrati al design della struttura. E’ realizzato in acciaio zincato a caldo con verniciatura a polvere di colore nero micaceo, acciaio cor-ten fornito in uno stato di avanzata ossidazione. Il piano di cottura di Apollo è di 90 cm di diametro. Il portalegna sottostante, e la pluralità di piani di appoggio, rendono Nerone un braciere estremamente elegante e professionale.

CARATTERISTICHE TECNICHE

Apollo è caratterizzato da un piano cottura in acciaio di forma circolare, e spesso 10 mm. Il piano consente una cottura a piastra, a griglia e wok. Inoltre portato a temperatura, il piano presenta una sufficiente pendenza verso la bocca centrale, utile per la dispersione di oli e grassi. Il piano di cottura di Apollo presenta due aree a temperatura differenziata: la zona centrale ad alta temperatura di 300° c intorno al foro di alimentazione della legna, e il perimetro esterno a temperatura inferiore. La comodità di disporre di due zone a differente temperatura consente di gestire meglio la cottura in rapporto all’alimentazione del fuoco.

 I bracieri hanno tutti la presa d’aria alla base. La ventola di aereazione inferiore è regolabile con una pratica leva. Spingendo la leva aprirà completamente la ventola, in questo modo si massimizzerà il flusso d’aria dal basso del braciere. L’apertura non ha solo funzione di aereazione in fase di combustione, ma anche il vantaggio ulteriore di poter scaricare le ceneri facilmente dal basso. Alla base è presente un cassettino in acciaio per la raccolta della cenere, un cassettino sfilabile e removibile per la raccolta delle ceneri. Spingendo la leva della regolazione della ventola di aerazione, tutti i fori sul fondo del braciere si apriranno e lasceranno cadere la cenere nel cassettino.

MATERIALI

Finitura in Cor-ten
Verniciatura RAL N1 nero

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